不知道从何时起，冰箱的价格也是越买越贵，听着店员一直在和我强调如何如何长时间保鲜的功能，我其实在想，那我们提倡的吃新鲜蔬菜的意义何在？
是的，冰箱的出现，确实方便了我们的生活和日常。有些肉类海鲜类或者储藏类的，确实可以保存很久。还有一些季节性的食物。比如我爱吃的栗子。爸爸会在秋冬买回来很多新鲜的，煮开之后把皮除去，然后晾干，储藏在冰箱的冷冻层。让不是板栗的季节里，实现了板栗自由。确实方便了很多日常。
但是对于保鲜，我们真的需要那么久的储藏吗？
绿色新鲜蔬菜瓜果，也就吃个新鲜和味道。所以，我们家都是直接有个货架存放的。每次买的也不多。蹭着新鲜两三天也就吃完了。几乎很少放进冰箱保鲜。
这次家里需要换新的冰箱，也就去红星转了转。结果发现很多冰箱甚至让蔬菜保鲜一周半个月都还不怎么变？
其实，我在想，瓜果蔬菜也是要呼吸或者生存的。科技只是让它们在特定的条件下呼吸更慢消耗更慢了而已吧？那我们吃的新鲜在哪里呢？图有新鲜的外表，其实里面已经消耗殆尽。那和科技与狠活的预制菜岂不是异曲同工。
生活本该简单回归本性就好。
让科技可以远离生活本来的样子。半亩良田，采摘了就下锅或许是一种奢望。但是几千年的进化，是让我们有机会回归到生活的本质。而不是一味的靠科技与狠活来保鲜。
