在西方国家，绝大多数的糖尿病患者都是因为体重超重、甚至肥胖引起的。而我们中国人有很多人并没有超重，那为什么还是会得糖尿病呢？
研究表明，这跟我们的饮食有着密切关系。中国人的饮食结构中碳水化合物的比例过大，我们吃的主食太多了。有统计显示，中国人能量摄入的百分之六十是碳水化合物，而美国人只有百分之五十。我们常吃的米饭、面条、馒头、大饼都是精加工过的淀粉。这些主食进入消化系统后，会在很短的时间内被分解、吸收，变成血糖。
当一个人吃了典型的中国饭之后，相比啃一块牛排或者全麦面包，他的血糖水平往往会出现更大幅度的波动。而这种剧烈的血糖波动可能是引发糖尿病的重要原因。
因此，除了运动，我们更要调整饮食结构，少吃精制淀粉，多吃杂粮粗粮和蔬菜。这不仅可以有效的预防糖尿病，也更适用于健康人的生活方式。持续坚持、持续控制，才能真正的提高我们的健康水平。
俗话说：管住嘴，迈开腿。现在想来，那都是大多数人们不曾重视的人生智慧啊。
