今日完成工作
一.路线:从酒店前往四川省成都市温江区成都中医药大学1食堂1楼店开业活动准备。
二.问题反馈
1.早上对门店早开扶持的时候发现该店有柠檬香橙过夜的情况。
2.该店未有小二门头。
3.员工在收银岗位上缺乏热情
4.冷场柜里的开封物料未养成盖盖子的习惯
三.工作内容:
1.对新店进行早开扶持，发现该店有过夜的柠檬及香橙放在冷藏柜里面，对此情况以将过夜的柠檬香橙扔掉禁止使用，并警告老板下次发现此类问题就会按违约处理。给与相应的罚款。
2.帮助店内收银，1.预热活动，让前来消费的学生都知道明天有开业活动，2.引导店员如何做好收银岗位，热情的与顾客交流提升回头客建立黏性。
3与老板沟通交流确定明天活动内容，满十元送英式奶茶兑换卷一张，为门店二次引流减轻员工活动当日压力。并准备相应的物料，做好开业准备。
4.老板在做生意这方面缺少经验，不懂的管理，不懂经营，也不懂营销，经常一个人做很多事情怕员工受累，导致每天很辛苦，与老板沟通交流 制定门店岗位职责，及相应有结的工资待遇，在门店营销这方面多主动营销用好耳麦，主动营销开发学生会，社团这些大的团体，建立学生微信群外卖，在每天店不忙的时间段做外卖活动，让更多的人了解，养成习惯。
四.工作总结:
今日对成都市温江区成都中医药大学1食堂1楼店进行开业活动准备，对明天开业活动进行预热，帮助该店做餐收银，该店目前营业额在3000多，店的位置很好就在食堂门口很显眼，但是门店经营做的不是很好，有存放过夜物料的习惯，员工热情度不高，还需持续帮助扶持提醒，未来门店上涨空间还很大
图片发自简书App
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