文图／李根勇
又见爆米花，又闻爆米花香！在山东济宁市嘉祥县黄岗集团前进河桥附近，田氏夫妇爆米花生意火爆。
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据说一炉能装玉米、大米等五谷杂粮3斤左右，约过15分钟慢火烘烤爆米花机子，即好出炉，随着田老汉一声吆喝，大喊一声＂爆了！＂，爆声如雷，白烟滚滚，如杏花般的玉米花、大米花白花花的铺满铁筛子，精心过滤后，装袋即成。美其名曰：粮食扩大器！
自然风味，不添加任何辅料，足斤足两，实在人做实在生意，家人常采购几袋送人或自吃，味道好极了……
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据余秋妹说：中国的苞米花技术全世界第一，很多国外人模仿，但从未被超越，他们不知道缘由奥宻诀窍在那里。
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