你是哪里人？你烤过玉米吗？你那里的玉米是怎么烤的？
（图片来源于网络）
我是南方人，从小到大，我接触过的烤玉米的方式都是一整只玉米直接烤。
小时候，在玉米成熟的季节，在傍晚烧水做饭的时候，奶奶都会在灶子里放上一个玉米，在柴火燃烧的时候一边做饭一边烤玉米，等饭菜做好了，玉米也烤熟了，这是我接触的最早的烤玉米了，用这种方式烤出来的玉米，表面上带着一层焦色，像是抹上了一层焦糖，玉米浓浓的香味中带着一股熟食的烤焦的味道，两种味道融合在一起，让烤玉米越发的诱人了。
再长大一点，烤玉米又多了一种方式——窑玉米，盛夏初秋之际，小哥哥小姐姐们在红薯收获的季节会到地里窑红薯，挖坑，砌窑，拾柴火，烧窑，放红薯放玉米，打窑，然后等待食物熟透，开窑就可以吃了，这种方式的食物水分不多，红薯就特别的好吃，但玉米与灶烤相比，还是缺少了那股独特的炭香味。
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到后来烧烤兴起了，玉米成为了现在烧烤不可或缺的一种，将玉米整只放在烤架上，不懂得翻滚，再抹上各种酱油、蜂蜜、孜然、胡椒……，在现在得烧烤中常见得是这种类型的烤玉米的方式，但这种玉米被各种调料包裹着，已经品尝不出玉米原本的香甜了。
我所处的地方，我们的烤玉米的方式都是整只整只烤。有一次去北方参加婚礼，在同学的带领下，吃了一次北方的烧烤，他们的烤玉米是用串将一粒粒的玉米串起来，一串一串的烤，一串一串的卖。以前对北方的认知是，北方人很豪爽大气，未曾想到的是，在烤玉米这方面，他们可以这么的细心。
不同的地方都有不同的吃食物的方式，在烤玉米方面，我更偏向的还是小时候的炭烤玉米，你喜欢的是哪种，更偏爱哪种呢？
