请大家别误会，我说的炒鱿鱼是一道菜，跟工作没有关系哦。
昨天逛离家近的一个超市，鱿鱼45块钱一公斤，我一看这个便宜啊，赶紧捡了两个装起来也就20块钱。牛羊肉都到80块钱了，五花肉也55块钱一公斤。虽然便宜，但买的人并不是那么多。我们北方人，应该已虾与螃蟹，各种鱼类吃的最多，鱿鱼还不太热门。
今天中午吃米饭，我打算做一个爆炒的鱿鱼。搜了一下快手，发现还得用白醋泡十分钟把上面的表皮撕掉，还要焯水10秒才能炒。泡好后，第一个撕得很费劲，第二个揭起皮来相对容易多了。但实话说，抠得我指甲都有点疼了，真是耗耐心，幸好我只买了两个。然后划了个花刀，不知道为什么过水后微微卷了一下，并没有像别人做的那样整个卷起来。我照着人家的教程切了半个洋葱，两个青椒，放了点葱姜蒜青花椒爆香，加了些火锅底料炒了，出来后味道也平常，没有觉得特别好吃。突然感慨，还是新鲜的好吃啊。
南北方的差异，在饮食上还是无法突破，跟钱多少关系不大。
