盐城有一条贯穿南北的主干道，自历史悠久的老城区，顺着时间流淌的轨迹，一路向南，两侧商贾云集、入世繁华。瞻仰过盐城最标志性的青铜塑像：大铜马，继而往南，从青年路高架桥下穿过，便会看到一个与老城区一脉相承的新城区正以日新月异的速度在蜕变与崛起。想要最直观的了解盐城的前世今生，那么这条路，是不二之选。它就是解放路。
我是一个很挑剔的人，工作之余最喜欢钻进各种小馆子，它们或小而精致、或宽厚而底蕴，恰巧它们都坐落在解放路上。
席殊书屋，居于解放路北段，位处老城区，也代表着老一辈盐城人的坚守。它是盐城最后一盏文化之明灯。
曾以为盐城是座文化的沙漠，因为实体书店凤毛麟角，直到我遇见了席殊。在纸媒日薄西山的今天，书店以一种苦行僧的姿态坚持着。店面不大，特色却有两样。一是书品周全：从社科到人文，从大咖经典到小众文艺，历史、游记、诗歌、小说；财经、玄幻、现代、朦胧等等，藏书之丰富，让人叹为观止。二是书店经营者黄先生夫妇二人：黄先生憨厚朴实，话不多，遇到钻牛角尖的书友与之辩论也总是嘻哈哈的应付。黄太太眉眼淡秀，瘦小玲珑，白静文雅，喜欢在书友进门时贴心泡一壶茶，供其选书累目时坐下小品一杯。遇上聊得投机的，往你手里送一把瓜子，边嗑边聊。夫妇俩经营书店二十多年，用最笨拙的方式默默滋养着这块文化干涸的土地。我喜欢来这里，心情好时找黄太太喝喝茶，嗑着瓜子聊聊人生；心情不好时就一个人在书架前徜徉，一本本地浏览过去。最喜欢读小说，看着眼前那么多悲欢离合，心情慢慢就平复了，往事如烟，没什么情绪是不能化解的。
精神食粮满足了，沿着解放路向南，再来安抚下咕咕叫起的肚子。托馥咖啡，盐城连锁门店最多的咖啡馆，也是我一直最喜爱的馆子。推门而入，立刻被浓浓的咖啡香气所包围。临窗而坐，看看窗外川流不息的人群，独自发发呆。到托馥，一定要尝尝这里的煲仔饭，据大厨介绍说，他们的煲仔饭都是用泰国香米浸泡两小时，在特制砂锅上小火慢慢煨烤，待米饭烤至七成熟，淋入黄油，滋烤出一层薄而脆的锅巴，再浇上爆炒的各色料头，所以特别的香脆可口，每次都能让我吃出幸福的味道。饭后再点一杯香浓的咖啡，堪称完美。好的咖啡除了选用好的豆子研磨，还需要一个专业咖啡师的精心制作。与手冲不同，虹吸壶煮出的咖啡，香味更浓烈。我有幸拜了托馥的吧台长为师，为自己亲手煮一杯：选择烘培程度较深的曼特宁，中细度研磨，水烧至沸腾，看着水流被吸入量杯，将咖啡粉煮开，再移开火苗，热胀冷缩，咖啡液透过滤纸顺流而下，一杯咖啡便煮成了。喝着自己的劳动成果，也是别有一番风味。做为盐城资格最老的咖啡馆之一，这些年托馥品牌在发展的道路上也在经历着阵痛和变革。从曾经的上千平方大店，到现在的几百平方雅间，从豪华到精致，老字号也在顺应着市场，成长蜕变着。我对托馥有着很深的感情。我与先生就是在这里相识相恋，如果盐城人的血液里有着最含蓄的浪漫因子，那它一定与托馥咖啡有着千丝万缕的联系。
过了青年路，继续向南，在古色古香的盐渎明城里，藏着一家小巧玲珑的茶馆:本来·草木集。
茶馆经营者沈女士也是我多年的好友，长我几岁，待人亲切，温润如玉。来这里喝的不仅仅是茶，还能学习到各具特色的传统文化。比如学习茶礼，一身素服，净手焚香。还有古琴，听主人抚一曲高山流水，惬意快哉。抄经文、习茶花，有趣、优雅。传统文化中女子的贤良多才，在这里一一可习得。说到品茗，我最爱她家的白毫银针。我口淡，受不了普洱的陈仓重剐，也不大爱绿茶的青莽涩口，独爱福鼎白茶。从银针到牡丹王、白牡丹、贡眉、寿眉，我都喜欢。寿眉粗陋点，我就用陶壶煮着喝，冬天寒冷，围炉煮茶，是最大的享受。白居易曾有诗一首：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”。本来·草木集，正是这样一个叫人既可豪饮狂浪，又可休养生息的地方。如果在盐城，你想喝上一杯好茶，来这里，总是不会错。
天色渐暗，暮色降临。我也走到了城市的南边，金鹰商业圈。这里商铺林立，是新盐城最繁华的地段之一。在金鹰尚美的9楼，匿有一家以威士忌为主打的小酒馆——Space.L。店主小陆同学，可谓青年才俊，长得干净秀气，穿得也是老实本分，如果不是他自我介绍，怎么看也觉得他就是个朝九晚五的文艺男，和这酒吧小老板的角色有着完全不搭的气质分离。只有当他侃侃而谈各款威士忌的酒质特色，酿造工艺，我才也能透过表象看出他那资深酒鬼的本质了。小酒馆最大的亮点是它的地理位置，站在宽阔的落地窗前，整个聚龙湖璀璨的夜景尽收眼底，让人不时感叹“盐城竟有如此美景！”所以在这样的环境之下，心襟开阔，不禁地多饮了几杯，居然也不觉酒多。和朋友们调侃人生，便觉当下美好，及时行乐；自己一人独坐，也能享受闹市孤独中的小确幸。因为有了小酒馆。夜色四合时，那么多精神无依的灵魂便有了容身之所，酒精是件神器，卸掉了所有人的伪装，它让人更加容易吐露真情，也更加容易找回自己。
解放路，一路向南，我走进了四家小馆，席殊丰富了我的头脑，托馥满足了我的胃囊，草木集修养了我的品性，而Space.L收留了我的灵魂。兜兜转转，流连忘返。这条路，温暖了一座城。
