咖啡的起源 之 咖啡树种类

咖啡的起源 一次 来源自 希腊语 “kaweh”。

咖啡的适合种植的地方，位于南回归线及北回归线之间，一般介于北纬25度到南纬30度，涵盖了中非、东非、中东、印度、南亚、太平洋地区、拉丁美洲、加勒比海地区的多数国家。

咖啡树主要的种类大致可以分为四种： 阿拉比卡（Arabica）、罗百氏特（Robusta）、利比亚咖啡树、埃塞尔萨种

其中阿拉比卡和罗百氏特咖啡树占比所有咖啡树种的90%以上，商业价值最高。