别担心美食那么多,此生一定吃不完!
狗哥提到过无数次的沙锅米线,今天终于是有机会给大家好好的介绍一下了,好吃到哭泣,美味到让我想起了初恋~
真的是一家其貌不扬,但味道却让人惊艳的店,名字也没有啥特色,第一次如果不是因为附近实在是没啥吃的,狗哥也一定不会踏进他家的店门~~~
从此吃过的一切米线都不是米线~~~~~
他家特色是刀削面和沙锅米线!因为米线价格稍贵,和煮的时候耗时久,所以大部分食客都是吃的刀削面~
狗哥是一个很专一的人,所以第一次出于个人爱好,点了肥肠砂锅,后来就一直吃砂锅,至于什么时候换口味,那得看啥时候能把肥肠砂锅米线吃够~~~~~
可是看别人吃刀削面又好像很好吃的样子,可是又实在是割舍不下肥肠砂锅,于是……今天狗哥点了一份豌豆刀削,一份肥肠砂锅~
没关系,心有多大,胃就有多大~
老板还是戴眼镜的,一看就是一位有文化的刀削面师傅~
然后他媳妇儿负责煮砂锅,真是男女搭配干活不累噶~
正值中午,狗哥看他们员工餐也好丰盛,真是好老板哇~·
先上的当然是刀削面,豌豆刀削,汤很清,上面浮着薄薄的一层 油,还有绿油油的腾腾菜,本来已经好几天没有正经吃过饭的狗哥,看到食欲大增,猪油的味道一吃就知道不是垃圾油~
刀削面吃起来很劲道,遗憾的是他们豌豆太硬了,还停留在刚刚煮熟的水平,再耙一点就好了……
望穿秋水,我的砂锅终于来了!还沸腾着,很有食欲~
里面配菜很多,木耳豆芽腾腾菜,还有黄花,记得林妹妹沾水米线里面也是黄花啊药膳那种,但是,狗哥一定敢说,这家比林妹妹好吃,我吃过林妹妹总店,味道真的不如这个好!
米线吃起来口感很好,肥肠的味道很浓郁,但不是臭烘烘那种,配合起来实在是霸道,有点像狗哥高中的一个小巷子里面的沙锅米线的味道,不过这么多年过去,那家店味道也变差了,这家让我找回了那个味道!
店名:鲜园刀削面
地址:这个地址妈的要怎么说呢,因为狗哥自己都说不清楚。应该是,江津法院那个十字路口,长城路的,好像旁边是药监局,实在不知道的,可以去问问,应该是蛮有名的。
出品:@重庆美食狗仔队
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