三林本帮馆，是一家坐落在三林老街上的店。一般而言，我总是觉得在老街和古镇上很难吃到什么好吃的，但三林本帮馆和屋有鲜则是狠狠地扇了我的巴掌。
三林老街，是一条我很喜欢的老街。因为三林老街上几乎什么都没有，只有破旧的老房子。没有卖玉米臭豆腐烤肉的摊，没有站在门口招徕顾客的饭馆服务员，更没有莫名其妙的类似扇子书法溜溜球一类的古镇纪念品。我没记错的话，老街上大概只有三家冷清的饭馆，一些卖三林肉皮和酱菜的摊，和一家艺术会馆。
三林本帮馆的总店就是三家冷清的饭馆里的一家。不过也有可能我去的时候都是工作日，有谁会在工作日的时候跑到三林去吃一碗油爆虾呢？
那就是我。
三林本帮馆点菜很简单，翻开来第一页，写着“老八样”，都来一遍就行。八个菜，足够八个人吃。所以如果去的人少，只能割爱几个菜。老八样分别是扣肉、扣水笋、扣鸡、蒸三鲜、红烧鳊鱼、扣三丝暂无、小葱肉皮和扣蛋卷。
注意，我写的是扣三丝暂无，因为菜单上就是用印刷字体这么写着“扣三丝暂无”这五个字，给人感觉那根本不是暂无，而是根本就没有，又或者需要动用什么奇门法术联系老板直接吃，总之令人生气，又很想吃。
扣三丝，是三林本帮馆上舌尖上中国的菜，电视节目里详细介绍了扣三丝的制作过程，令那时候在寝室里吃泡面的我痛哭流涕。结果跑来一看却是这么个结果，着实令我难过。
不过三林本帮馆其他的菜都很棒，除了老八样之外，油爆虾也是一绝。以前我在杭州吃一家很有名的油爆虾店，以为那已经很巅峰，但在三林本帮馆的油爆虾前，真是差太远了。
当然，本帮菜嘛，浓油赤酱，油炸爆炒，很难不好吃。但坐落在三林老街上的三林本帮馆，还是很值得作为周末郊游的地方，跑过去吃一顿，然后兜一圈老街回来睡觉。这大概也是老街存在的最大意义吧。
