周末，杨先生惯例赖床，我则惯例早起。
洗漱完毕，我做了一顿丰盛的早午餐。俗话不是说“早餐吃好”吗，周末我家的早午餐是一天中最丰盛的一餐。
我属于比较喜欢做饭的族群，而且我做饭真的很轻松的，一般都是一边听音乐或者听小说，一边玩儿着就把饭做好了。
我家厨房装修也挺舒适的，杨先生设计了很多收纳橱柜和料理台面，方便我们操作，他又怕我们夏天做饭的时候闷热，还安装了空调，在这样的环境下做饭，实在是一种享受。
我的习惯是把费火、占时间的菜先安排上。于是我先拿出一包带皮的五花肉，洗净后切成大块直接放入炒菜锅中，小火翻炒出油脂，加入红油豆瓣酱炒匀，放进花椒、八角、香叶继续炒香，最后加盐、料酒、生抽、老抽，倒入一碗水煮沸。
电饭煲里铺上胡萝卜块，倒入调好味的五花肉，按下煮饭键，炖四十分钟，临出锅时趁着锅的余热加入半个切碎的洋葱，稍微翻匀（轻轻的啊，可别把肉翻散了），一碗酱香微辣的红烧肉就上桌了。
这碗看起来油汪汪的红烧肉，不但制作过程没放一滴油，而且还加了胡萝卜和洋葱来吸油，算是很健康的了。
炖红烧肉的工夫，我烧了一锅开水，烫了三个西红柿，切成薄片，做了一个糖拌西红柿。
同一锅开水，我捞出西红柿，放入一根洗净后去籽的苦瓜烫熟，将苦瓜捞入冷水浸泡，切粒与四个鸡蛋混合搅拌均匀，加入适量盐，做了一个苦瓜炒蛋。
蒸锅里放水，酱肘子中加料酒、适量糖拌匀，大火蒸四十分钟，这是第四道菜。
空气炸锅中码上鸡排、鸡柳、鸡翅（现在市场卖的冷冻半成品，很方便的），195度，正反面各9分钟，一道香酥美味的零油炸鸡就出锅啦，这是第五道菜。
主食我安排了肉龙、包子和核桃枣糕，肉龙切块、包子在中间切一刀，放入空气炸锅中烤得外皮焦黄，让人看了就引发食欲。
我今天早上沏了金茯砖茶，是中茶出品的安化黑茶，百年木仓的两次醇化，茶砖上金花点点，陈韵悠长；热热的纯净水注入，茶汤红艳，糯香扑鼻。
这款茶是我很早之前收藏的，只剩下这最后一小坨了（2017年我又收藏了三公斤茶砖，到底嫩些不值得开饼）。
这是一款超级耐泡的茶，我提了数不清多少泡，茶色依然红润润的。
我做完饭会叫一下杨先生，目的是告诉他饭做好了，但是也不是特别要求他起来（主要他也起不来哈哈），然后我也不等他，把荤菜放在锅子里继续保温，自己则按照早餐的时间先垫垫肚子。
接近中午时分，杨先生起床洗漱完，做了咖啡给大家喝，这个时候，我家的早午餐正式开动了。
夏日的周末，有点温煦，有点慵懒，咖啡的香气弥漫在房间，慢悠悠的时钟滴答滴答的，从清晨走到午后，等待着与家人共赴周末早午餐的约会。
