老公问我中午想吃什么,我想起前阵子囤的梅干菜,当即提议:“梅干菜红烧肉!” 谁料他立刻接话:“我想吃梅干菜扣肉。”
其实这两道菜的区别很简单,红烧肉是切成方块炖煮,扣肉则是片成薄片蒸制。我坚持要红烧肉,还得加冰糖提鲜,总觉得扣肉的肥肉片吃起来太过腻人;他却执着于扣肉,还强调糖是“多余的调味”。两人各执一词,僵持半天,我忍不住憋出一句:“明明是你问我想吃什么,怎么我说了反倒不算数啦?”
老公被我逗笑,大手一挥:“行,那就两样都做吧!”
中午开饭,桌上摆着两盆梅干菜烧肉,把儿子看呆了,疑惑的看着我们。
“赶紧尝尝吧,看看哪个好吃?”我笑着催他。
儿子先夹了块红烧肉,入口便点头称赞——酱香浓郁,肉块紧实有嚼劲,甜丝丝的滋味特别下饭;又尝了一片扣肉,酥烂的肉片油润却不腻口,梅干菜吸足了肉香,鲜得叫绝。小伙子还灵机一动,把两种肉都夹进白馒头里,DIY出一个中式汉堡,吃得不亦乐乎。
我和老公看着他狼吞虎咽的样子,相视一笑。
是啊,过日子从来不是二选一,非此即彼的单选题,不必刻意迁就,也无需勉强妥协,可以把彼此的偏爱凑到一桌,各取所爱,便是最鲜活的滋味!
