当素食不仅仅是满足我们的味觉，同时带给我们视觉的享受，一定会让我们喜出望外。
生活中处处是体验，而我喜欢感受生活，积累人生体验。可以说，我是一个体验至上的人。
有时，我会逃离熟悉的日常生活节奏，刻意给自己制造一些不方便，比如上个月我就体验了一次无电子设备日：不开手机、电脑、电视；那一天我的活动只有冥想、阅读、跑步，还有做饭。我发现，无电子设备日的那一天，我出奇的专注而放松。
阅读时，就认真的看书；跑步时，注意到自己不断用一只脚放在另一只脚的前面，同时观察到从你身边跑过的人，你甚至会感受到，跑道边一片叶子的细微变化。当我再回归日常生活，面对同样的东西时，身心已经轻松了不少。
前几天，我突发奇想，希望给自己一个全新的体验日——素食日，还做了个简单的海报发在朋友圈，没想到立刻引来了一些关注，有不少朋友表示也有兴趣参加。
我为什么想过一个素食日？坦白说，我没有宗教信仰，也不是素食者，不过作为一个喜欢研究健康饮食的人来说，蔬食在我一日三餐的比例越来越大，偶尔也会吃顿素，吃素的理由很简单，给身体做减法，让身体更加轻盈。印象中我吃过最好吃的素食是在香港慈山寺吃到的一个素食叉烧包，那豆制品做的馅比一般的叉烧包还要好吃，令人回味无穷。
我想做个小小的挑战，体验一天无肉的素食生活，感受一下与荤食者完全不同的心灵体验。我更想通过这一次活动，连接同样渴望体验素食轻生活的你们，因此我发起了这个活动。
素食会不会选择太少，会不会营养不够；不吃肉会不会少了多少乐趣,会不会很难吃？素食有没有你想象地那么难，有没有你想象地那么痛苦，还是说它有你想象不到的收获？素食会不会是一种很好的方式，不如直接去体验一日，亲自回答自己。
选择素食日一天的活动，并不能改变我们的生活方式。是的，但它会给我们一个更多元化的体验，一个更多的思考空间。一个仪式感的一天，哪怕真的是微不足道，也足以让人把不同的一天好好过下去。真正的幸福，来自于自己的体验，它是由寻常日子里小小的体验感、仪式感累积而来的。改变每天既定的生活模式：去寻求变化，享受变化吧！你会有什么发现？
