吃火锅

因为我去年腊月二十七夜晚凌晨两点才到家,腊月二十八街上又不是集,腊月二十九就是除夕,所以没能赶上集,也没能买到我想买的年货,比如牛肉,比如粉条,比如卤药。

还好队友腊月二十七买了十斤牛腩,否则我一定会骂他铁公鸡。

但是他没买粉条,说没看见卖粉条的。

我心说他不是没看见,就是不想多花钱。

初二在大哥家吃午饭时,女儿说她大舅做的羊肉粉条很好吃,说她最爱吃家乡的粉条了,在外面根本吃不到这个味道。

我一听,立马就有点愧疚。

过年,连女儿这点小小的愿望都满足不了,真的是不配做父母啊!

吃完饭,我让小哥开车载我去邻县前年我买粉条的那家人家里,看看他家还有没有粉条卖?

谢天谢地,那家人家里还有十多袋粉条。

我没有讨价还价,直接买了一大袋。

回到家里,我问女儿想怎么吃?

她说可以炖牛腩吃,也可以煮火锅吃。

我说行,先煮火锅,再煮牛腩。

今天早上吃完早餐之后,我就去超市采购了吃火锅的各种丸子、金针菇、杏鲍菇、茼蒿、生菜、香菜、芝麻酱、小米辣……

午睡起来,我便开始筹备吃火锅的食材,清洗干净之后摆上桌子。

然后用芝麻酱、小米辣、薄盐生抽、蒜头、糖、香菜,调了四碗料汁。

又用红枣、香菇、姜片,做了一个清汤锅底。

开始队友用酒精锅,火力不足,后来又换上电磁炉,才吃上热气腾腾的火锅。

由于我们所在小镇的超市没有海鲜之类的食材,所以我们的火锅有点简单。

好在我们人少,桌子上的食材都没有吃完,每个人还撑得不得了,女儿心心念念的粉条也才吃了一点点,她说明天晚上她要煮牛腩(明天中午要去吃席),放多多的辣椒,那样吃才过瘾。

好嘞,明天晚上再来个麻辣牛腩火锅,满足女儿的愿望。

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