2024-09-26

《贡  菊》                                                          贡菊，安徽省黄山市的传统名产，不仅以其独特品质，赢得了国家地理标志保护产品的殊荣，更因在古代作为贡品献给皇帝，被誉为＂贡菊＂。它生长在黄山歙县金竹村一带，自然生态环境得天独厚，其色、香、味、型汇于一体，观赏价值与药用功能集于一身。      贡菊是菊科菊属多年生草本，茎直立，叶卵形至披针形，羽状浅裂，贡菊花呈扁球形，或不规则球形，直径在1．5－2．5厘米之间，舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，无腺点，管状花较小，外露。    贡菊又称黄山贡菊、徽州贡菊、徽菊，与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。  黄山贡菊被中国药典誉为＂菊中之冠＂、＂民族瑰宝＂，名列四大名菊之首。  菊花历来被称为长寿抗衰老之花，其中具有抗衰老成分和促进胆固醇分解、排泄的成分。    贡菊品质优良，花型完好整齐，花瓣洁白如雪，花蒂青绿如玉，干茶香暖如阳。冲泡后，汤色清澈亮洁，微微淡黄，口感甘爽滑腻，淡淡清甜回甘，香气淡雅自然。  药用不仅清肝明目、胆虚心燥、抗炎抗菌、降压降脂，还能提神醒脑、缓解疲劳。    贡菊制作十分讲究，特制竹篮采下鲜菊，先放置在竹板上阴置凉干，然后进行悉心烘烤，成品贡菊以朵大色白者为佳。