什么是隐性饥饿？
隐性饥饿，并不指单纯的粮食短缺。而是，由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时在其他营养成分上过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。世界卫生组织将这一现象统一称为——“隐性饥饿”。
根据国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，我国民众的膳食结构多存在不合理，这也是造成我国大量“隐性饥饿”人群的重要原因之一。
如今现代人快节奏的生活方式，导致了很多不良饮食习惯、生活作息的出现。例如：熬夜、大量食用不健康的外卖、不吃早餐等……虽然，很多人已经开始注重健康和养生的话题，但奈何传统习惯、时间精力的束缚，以及营养学常识的缺乏，仍旧导致了“隐性饥饿”的发生。
甚至一日三餐都在家中进食，也不见得能够很好的均衡、全面的补充营养。
“隐性饥饿”导致慢性病多发
“隐性饥饿”已经成为制约我国居民营养健康状况提升的一大困因，也是导致慢性病多发的重要原因之一。
现代医学发现，70%的慢性病，包括心血管疾病、糖尿病、骨质疏松、肿瘤、肥胖症、亚健康等都与人体营养元素摄取不均衡有关。即与“隐性饥饿有关”！
其中，儿童、青少年、怀孕、哺乳期妇女、老年人、偏食挑食，以及本身就患有腹泻、慢性肠胃炎等的患者，更容易发生“隐性饥饿”。
最常见的隐性饥饿包括：缺乏维生素和矿物质，随之而来的是身体的一系列“小毛病、小症状”不断！例如：
长期缺乏维生素A，眼睛容易疲劳、干涩；
维生素B1摄入不足会造成注意力不集中、忧郁以及记忆力衰退等；
维生素B2缺乏嘴唇干裂；
贫血气色差，是缺乏维生素B12，
皮肤缺水松弛、干纹细纹，除了胶原蛋白流失，还缺乏维生素C和维生素E来对抗自由基
…………
有研究指出，长期缺乏维生素、矿物质甚至还可能引发心脏病及癌症。
不得不说，“隐性饥饿”正在成为潜伏在我们日常生活中的致命“杀手”！️️️️
