零食就是除了一日三餐之外一些食物。
吃不吃零食大家一直是争议多多。有人说吃零食会干扰正餐，还会导致肥胖，营养不良，蛀牙等健康问题。有的人却认为吃零食也是各方面营养的一种措施，吃零食不是坏事。
面对零食的诱惑，到底怎么吃？有没有吃零食的规则呢？
其实零食也分级别
一丶优选级
优选级是指干果，水果，每天可以适量吃。水果中含有丰富的维生素和膳食纤维素。在两餐之间吃一个水果，不但可以补充营养，还能满足人们对甜食的渴望。俗话说，，上午吃水果是金，下午是银，晚上是铜，所以吹水果的时间最好选择在上午。当然，在吃水果的时候，也不是多多益善，需要讲究一些吃法，如果吃水果时令的为好。
坚果也是很多人喜欢的零食，像核桃呀，花生啦。南爪籽，葵花子，杏仁等等含有丰富的维生素以及矿物质。特别对于想要减肥的人呢，在饥饿的时候，慢慢嚼几个大杏仁或核桃，可以增加饱腹感，有利于控制饮食。还有坚果的时候，你不最好不要边看电视边吃这些干果，因为会不知不觉吃的太多，长此以往就容易形成血脂，血压偏高，使人容易发胖。坚果虽好，也不建议多吃，一天保持一小把，即可
二、条件级
条件级是指鱼干，肉干，海苔，酸奶，全麦等
对于这类条件级的零食要加以分辨和选择。想像牛奶就是很好的钙质来源。如果不喜欢喝牛奶，还可以吃乳酪，酸奶含量，含钙量也很高，含有对人体有益的乳酸菌可以调整肠胃，帮助消化。对于这些加工式的零食，如果添加量太多了，糖类和咸类或者采用料腌制的加工方式，应尽量少吃。在吃这些零食的同时要减少正餐的用量。还要注意多多看看营养成分表，低脂低糖低热量，当然更健康。
三、限制级
限制级包括糖果，膨化食品，奶油蛋糕，曲奇这些最好不要多吃。
限制级的零食已精细加工为特征，在加工过程中会添加不利于人体健康的添加剂。如盐，糖，香精，色素，膨化，。防腐剂。这些我们都称为"垃圾食品"，最好不要吃。
吃零食的原则要记得
第一，吃零食不要妨碍正餐。如果吃零食过多，会让肠胃负担加重。引起消化不良，特别对于小孩子来说，零食会影响三餐，造成偏食，厌食甚至营养不良。因此在使用零食时，量不要过多。以不影响正餐食欲和食量为原则。
第二，选择天然的，新鲜的，易消化的
像这类奶类，蔬果类，还有坚果类营养比较丰富。
第三，少吃油炸，过甜过咸的食物
特别是孩子最喜欢吃快餐，方便面，口味偏重，有味道的，油炸的，甜腻的。这类正餐式零食对于孩子们有着相当大的吸引力。但油炸和过甜的食品含有较多的脂肪和热量，会增加肥胖危险。
对于孩子来说，要实时适量的食用健康零食。
对于孕妇吃零食应该食用健康的饮食，水果，大枣，乳制品，坚果，对妈妈和宝宝都很有益处
老年人吃零食可以作为加餐。老年人的消化机能有所减弱，应该少吃多餐，除了每天的一日三餐外，应该加点儿零食作为加餐。在早餐后，可以选择维生素含量高的水果，像苹果，橙子，橘子，猕猴桃等新鲜水果。在午睡后可以家点坚果，像核桃，花生都可以。
所以说零食的危害也不是绝对的，要看吃什么零食，在什么时间点吃？撑握吃零食的规则，适当吃零食，可以！
