总是为孩子的早餐为难，每天都想方设法尽可能多点花样。今天给孩子准备的是花样土豆泥。
图片发自简书App
首先选一个中等大小的土豆。
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为了节约时间，我将去皮洗净的土豆切丁。
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将土豆丁放蒸锅里蒸熟。
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蒸土豆的时候顺便把半个西红柿切丁。
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准备好模具备用。
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锅里倒油加热先放西红柿丁，略炒片刻再将蒸熟的土豆丁倒入一起扁压成泥状后放盐和少许酱油味精，最后装模具内造型后放少许葱花装盘即可。
