今天在《河南日报》上看到一篇文章，才知道冬至吃饺子，原来是为了纪念这位河南人。
我们都知道，端午节是为了纪念屈原。那么，你知道冬至是为了纪念谁吗？
岁岁冬至，今又冬至。北京时间12月21日17时21分我们将迎来冬至节气。
在北方，每年冬至日，许多家庭有吃饺子的习俗。还有一个有趣的说法“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是河南南阳人，他所著的《伤寒杂病论》，集医家之大成。
东汉时张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季，他看到白河两岸乡亲，面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子，在南阳东关支起大锅，在冬至那天，舍“娇耳”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材，放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人。每人两只“娇耳”、一碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子包成食物也叫“饺子”或“扁食”。
一碗饺子热气腾腾，包裹了鲜美的味道，浸润了对美好生活的向往。
今天，你吃饺子吗？
