夏至，日光长至、日影短至，故曰夏至。《月令七十二候集解》：五月中，夏，假也。至，极也，万物于此皆假大而至极也。
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。夏至，夜至短，昼至长。从汉代就有过夏至日的习俗。《辽史》礼制记载：夏至之日谓之朝节，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠送。
江南两天前开始入梅了，果不其然，闷湿潮热的天气随时会洒下一瓢瓢烟雨。空气和周遭的一切蒙上了湿润的热气，这种体感并不让人觉得舒服，仿佛胸中始终有口气呼不出。喜欢也罢，厌恶也罢，梅子黄时雨，却也是江南夏日的一个不可磨灭的印记，伴随着杨梅红手，木槿花荣，这个熏蒸中的烟雨总是在一年中准时来滋润江南大地。
夏至，阳气极盛，一阴而生。「一阴生」即为寒，此寒气与夏季暑湿热相遇，在自然中表现为大雨，在人体内表现为湿气。为大雨，在人体内表现为湿气。因此，夏季养生需养护本身的阳气，防备天地中的寒气和暑湿。 祛除湿气，推荐我们的【赤小豆薏米粉】、【祛湿纤体温胆汤】和【冬瓜姜片饮】适合在江南的梅雨季节帮助驱除体内湿气。
饮食调养，有夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说。根据五行理论，味苦之物亦能助心气而制肺气。中医认为此时宜多食酸味，以固表。《素问·臧气法时论》曰：心主夏，“心苦缓，急食酸以收之”，有人恰恰相反，夏天没胃口，吃不进去，人也很困倦。针对以上，我们推荐【老北京酸梅汤】、【台湾酸梅汤】，收敛、开胃、帮助消化，提神消暑。
夏至一阴生，正是天地间阴阳转换的节点，此时阳气最旺，是借助旺盛的阳气扶阳驱寒的大好时机，对改善怕冷、脾胃虚寒、宫寒都很有帮助。体虚生寒的人月经期容易出现痛经、月经血块多、小腹后腰发凉、胀痛，身体怕冷怕风。我们推荐【怀姜枣膏】，能温宫驱寒、活血化瘀，既使瘀血毒素顺利排出，又能补充能量。夏至蚊子多了，【驱蚊香囊】可以继续随身挂起了。
