1.五花肉切片
2.腌制五花肉：料酒、生抽、老抽、耗油、白糖抓拌均匀，腌制一回，再加入食用油腌制。
3.五花肉下锅翻炒至表面金黄，加入豆瓣酱炒出红油，豆瓣酱在锅底没有肉的地方炒。
4. 再加入蒜苗、红椒炒至断生（先加杆，再加叶），随后翻炒几下出锅
蒜苗炒肉
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