coffee or tea

最近比较清闲,时常回家找爹妈,午休过后总得煮壶茶一家人喝,想起关于茶和咖啡的问题,这中国人的茶和西方人的咖啡,真是承载了不同的文化。

关于咖啡和茶,有人问过我喜欢哪个,我都喜欢,前提是好咖啡和好茶。

如果都不会好,我宁可喝白开水。

刚出社会时候不会喝茶,一斤几十块和一斤几百块的喝不出什么分别。喝茶大多是为了聊天谈业务,偶尔有人跟我说请我喝好茶我都担心浪费了。

后来开店,感觉咖啡背后藏着许多文化,我虽一心向往开个属于自己的咖啡馆,但总觉得这该是许多年以后的事,那会啥都不懂就想卖个果汁奶茶,咖啡那么高雅的事不敢碰。

某天,有人问我,你开咖啡馆怎么不会做咖啡啊?我愣了一下,谁说我开咖啡馆了?我明明开的是奶茶店,只是装修得像咖啡馆罢了。

迫于开了个长得像咖啡馆的奶茶店,就这样学起了咖啡,奶茶还是主打产品,于是茶和多了,自然也喝出了分别。莫名其妙,竟突然会喝茶也会喝咖啡了。

从前我大多时候喜欢喝咖啡,有人问我为什么,脱口而出,因为咖啡比较便宜。按总价来算,一斤茶叶一两千才算能喝,一磅咖啡豆只要一两百就能买到不错的,一两千一磅的都算极品了。

咖啡再贵一杯也就一两百,可茶没听让说过可以买一两泡的。

近两年托朋友们的福,好茶喝多了,仔细一算,又不对了,好茶可以冲十几泡,冲完还能煮,一两泡茶就可以供几个人喝一下午,可若按这样喝咖啡,这一下午就得喝去一两磅豆子,算起来竟是咖啡贵了。

心境不同,算法竟也不同了。

想想为什么从前咖啡喝得多?其实是因为一个人的时候多。倒也不是身边没有别人,只是,即使有人,心里也只有自己。喜欢一个人独酌,看起来会显得如此与众不同。

喝茶虽也可以一人独饮,但如果遇到好茶没人可以分享感受总觉得茶再好也是越喝越寡淡了。

一两个人的时候冲个咖啡,或是闺房私话,或是耳鬓厮磨都应景。

三五个人的时候泡壶好茶,品茗一番,再你一言我一语聊点生活才有味。

咖啡喝的是一个人时候的微酸,两个人时候的氤氲朦胧。

茶至少得三个人以上一起喝,喝的是茶香满溢的生活。

当它们出现在工作中的时候又不一样了,咖啡配的是严肃的会议,而茶配的则闲散得多。只是最终结果可能是一样的。中国人总是比较含蓄的,几泡茶时间,看似闲聊,但总能在不经意间把一切谈妥,谈不妥也没关系,一杯清茶,互道珍重,无需点破。

一杯饮品中可以喝出一种生活方式的不同,也能品味出心境的不同。文化的嵌入无处不在啊。

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