《波斯语课》是一个不可思议的故事，该片的主角在被俘之后，竟然创造出了一门语言。
二战期间，被俘的犹太人吉尔斯用半块面包换到一本波斯人的书，纳粹士兵扫射时吉尔斯假死倒地，他拿着书向纳粹士兵宣称自己不是犹太人而是波斯人，刚好德国集中营后勤军官科赫一直在找波斯人，找到者可以得到十罐肉罐头这样的稀缺物资作为奖励。科赫一直在找波斯人，想学波斯语，让吉尔斯负责教他波斯语。吉尔斯暂时以波斯人雷扎的身份保住性命，但面对自己一无所知的语言，吉尔斯不得不凭空创造出一门“波斯语”，一开始科赫只是让吉尔斯随便说两句波斯语，且定了每天学4个单词的目标，由于科赫并不确定吉尔斯是不是波斯人，他又把每天学习的词汇量增加10倍，导致吉尔斯创造这门语言的难度又增加了，于是吉尔斯开始用集中营中关押的犹太人的名字作为词根，创造出上千个波斯语单词，渐渐的科赫对吉尔斯竟有了依赖，并开始袒护他，影片的最后，科赫带吉尔斯逃出了集中营，两人在不同的地方说着只有他们俩能听懂的波斯语，不同的是这波斯语使科赫逃亡德黑兰的计划败露，吉尔斯用波斯语记录下了纳粹的罪行。
