红烧豆腐
这几天都在下雨，影响我户外运动，只好在家呆着，做些家务。每日其主要的任务是买菜做饭。首先要计划今天吃什么菜，还要买新鲜的食材，见雨小了。就去附近的生鲜超市。
早上七点，雾气蒙蒙，我冒雨到了菜场。因为下雨天，又是大清早的，出来买菜的人不是很多。平时超市生意可好，买单的顾客排着长长的队伍。
先将菜摊逛了一遍。当来到豆腐摊位前，看见几位老太正用塑料袋装豆腐。我问了一下，她们告诉我：“嫩豆腐打折，五毛钱一大块很便宜。”每大块上面有格子分四小块，我也用袋子装了四大块，花了两元，准备中午做红烧豆腐。
于是拿回家，准备好葱姜蒜，起锅烧油，豆腐按格子切成小块，放锅里煎成两面金黄，然后放耗油，蒜末，生姜，盐少许，辣椒酱，甜面酱，放水盖上锅盖，文火煮十分钟后，放生抽，起锅洒上小葱即成。
中午上桌，我儿子先尝了一块说：“红烧豆腐品相不错，有点盐味不够，没上次做的好吃”。他这么一说，使我想起来了。
上次买的不是折扣豆腐，正常价格买来的，大块豆腐切成的小块，容易入味。其实做法也一样，但吃起来稍微有点区别。
如果，下次想吃豆腐时，注意一下，不买那种便宜货，还是赢了那句老话，天上不会掉馅饼。不要贪便宜。
