文/静话心是
冬天烤火,于我们湖北黄冈,不仅是一种取暖措施,还是一种风俗,更是一种情怀。
1.烤火不常有。
‘’你们那里冬天烤火吗”?我经常这样问我的同学们,但得到的答案也都基本差不太多。“不啊,我们这里有暖气的,你忘了吗,我们这里的冬天只要在室内那都是相当舒服的”(北方)。这一点,我严重同意,因为我在北方生活了好几年,冬天确实舒服。“不呢,我们这里不烤火呢,我们这里过冬全靠一身正气啊!”(南方,死扛)。
2.烤火历史悠久。
我不知道“冬天烤火”在我们这儿有多少年的历史了,我想应该很久很久了,代代相传的。从我记事起的每一个冬天,都是如此过来的,即便现在人们生活水平提高了,冬天依旧是烤火,并没有开空调取暖。如果谁家,冬天开空调,会被误以为疯了或是怎样。
3.烤火的场所。
小时候家家户户都是瓦房,冬天烤火都会在有火荡(屋子里挖一个浅浅的坑)的一间屋子里,一边靠墙,其余三面可座人。火荡上面的那根梁上掉一根绳子下来,再用一根短小的铁挂钩系在绳子上,挂钩下面再挂上铁罐。铁罐是圆圆的,体积蛮大的容器。挂它干什么呢?用处大到无法想象。
4.烤火的情景。
天一冷,家里人便都聚集在火荡边烤火,聊天,看电视。首先,搬些柴火到火荡里架起来,点着引火柴(干树叶等),火势慢慢起来了,大家也都相继围座过来;铁罐洗干净,加满水,那一块腊肉放进去焯一下,之后切块在铁罐里煮,一边烤火聊天,看电视,闻着腊月的香味,幸福极了,这情景你可以想象,只要不流口水就好。
冬天的每个晚上,都是在火荡边过的。客人来了,一般都会上正屋吃饭,饭后又回到火房烤火。这时候,会继续往火荡里添些柴,小孩子会被大人抱着,以免调皮玩火被烫伤;大人们继续聊着天一边看电视,女主人会拿出一些花生瓜子之类招待客人,然后去收拾碗筷。晚上烤火,有时也会到很晚,比如除夕的时候,烧大火守岁。
5.除夕夜烤火守岁。
除夕那天晚上,家家户户会提前准备一个很大很干的树根,放在火荡里。一般傍晚五点多,火荡里的火就着了,小孩子们陪着家里的长辈在火荡边烤火,其他人都在为年夜饭忙东忙西。在正屋里吃年夜饭的时候,会提前用火盆铲点碳,放到桌子下的正中央,能烤到脚,吃饭不会太冷,简直不要太聪明。饭后,一家人都围在火荡边看春晚,吃着果盘里的各种好吃的东西。十二点一到,家家户户都出门放鞭炮烟花,也都相互攀比,谁家的放得多,好像鞭炮放得多来年交好运一样。这时候,长辈就还在火荡边看着火。之后,大家又都回到火荡边,继续聊天,说说刚才谁家最先放鞭,谁家放得最多之类的话。家里的长辈会在树根上用铁钳取下12个碳,依次排开,每个碳都代表一个月,最先熄灭的那个碳,说明那个月雨水多,最后熄灭的那个碳则那个月天旱(一定要一个地方额)。大人们一般会在火荡边待到凌晨的两到三点才去睡觉,这时候就把没有烧过的柴,放到一旁,浇上冷水,待熄灭后就都去睡觉了。
6.材料的变更。
现在烤火跟以往有所不同了。现在家家户户都是三层的楼房,任谁也舍不得在房子里烤火了,会把墙熏黑的,可火还是要烤的,那是一种挥之不去的东西。所以,现在都是烧炭,炭没有烟,成本自然也会高点。
虽然现在气候变暖了,但是冷的时候依旧是冷,该烤火的时候依然还是要烤火。现在家家户户,除了把火荡变成火盆,铁罐闲置,烧柴变成烧炭以外,其他的一切都没有改变。
7.不变的是情怀!
随着经济的发展,今天用炭代替了柴,不知道未来会有什么物质代替炭。也许,很多事情都会发展变化的,但存在即道理。冬天烤火,在我们湖北罗田,它是一种风俗,更是一种情怀。期盼,有朝一日,它还能被申遗。
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End
我是静话心是,一个爱文字的姑娘。
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