《黄帝内经》中说，绿色养肝，红色补心，黄色益脾胃，白色润肺，黑色补肾。只要每餐都吃到五色的食品便可做到五行相生、五行合一，起到调和五脏、滋补身体的作用。
人体五脏与大自然的五色(绿、红、黄、白、黑)有着密切的关联，5种颜色各入不同的脏腑，各有不同的作用。食物的属性不同，归经也不同。五行代表5种物质：金、木、水、火、土，也代表我们的五脏：心、肝、脾、肺、肾。
(1)绿色食物养肝：肝属木，青(绿)色和酸味入肝。青绿色可调节体内平衡，舒肝强肝，消除紧张情绪，起镇静作用，有助于减轻头痛、发热、失眠等症状。绿色食物含有丰富的叶绿素和叶酸，是人体“排毒剂”，是新陈代谢过程中的重要成分，还是钙元素的最佳来源。
常见绿色食物：绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青椒、茼蒿、莴笋、荠菜、油菜、空心菜、木耳菜、绿苋菜、萝卜叶、苦瓜(最去心火)等。
(2)红色食物养心：按照中医五行学说，红色为火，故红色食物进入人体后可入心、入血，有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。红色物具有极强的抗氧化性，富含番茄红素、β-胡萝卜素、丹宁酸等，可以保护细胞，增强心脏功能和调补气血。
常见的红色、橘红色蔬菜：红豆、红薯、胡萝卜、辣椒、红枣、番茄、山楂、草莓、樱桃、红菱等。
(3)黄色食物养脾：五行中黄色为土，脾属土，黄色入脾，与脾相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老。因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。可健脾胃，促进消化。黄色食物中的维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，维生素Ｄ可促进钙、磷吸收，壮骨强筋。黄色食物也是女性荷尔蒙分泌的原动力，能帮助恢复精力，补充元气。
常见黄色食物：黄豆、牛蒡、薏米、山药、南瓜，玉米、橘子、柠檬、香蕉等。
(4)白色食物养肺：白色入肺，在五行中属金，对呼吸道疾病有很好的防治作用。大多数白色食物，如牛奶、鸡鱼类等，蛋白质较丰富，经常食用既能消除身体疲劳，又可促进疾病康复。此外，白色食物脂肪含量比红色肉类食物低，是高血压、心脏病等患者的保健食品。
常见白色食物：白豆、冬瓜、白萝卜、银耳、百合、茭白、莲藕、豆腐、花菜等。
(5)黑色食物养肾：五行中黑色主水，入肾。常食黑色食物可补肾，可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，黑豆为“肾之果”，补肾作用最好。特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素。
常见黑色食物：黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃、栗子、紫菜、海带等。
那好了这是本期节目的全部，感谢您收看，我是小燃老师，很高兴为您服务，我们下期节目，不见不散。
