前几天,外地的一个亲戚带着孩子到钱博士家里拜年。孩子今年5岁,圆扁扁的脸、胖鼓鼓得手、走路一摇一摆的身体,俨然是一个小胖墩。
一直以来,肥胖被认为是生活富裕的标志,肥胖就是典型的富贵病之一。然而,现在越来越多的研究显示,肥胖已经成为穷人的专利……
一项调查显示,在接受调查的3000名澳洲儿童中,半数贫困家庭的婴儿都在1岁前摄入大量含糖饮料,食用含糖点心的概率是家庭富裕的孩子的两倍,这导致这些孩子肥胖风险升高。
中国卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示,全国18岁及以上成人肥胖率为11.9%,肥胖人口中的绝大多数,是中低收入群体。
这些数据都在告诉我们:穷人太难受。穷人太难瘦。
对穷人而言,食物更为粗放。以肉类为例,穷人所食用的肉类大多是工业化大规模养殖产品。
同时,穷人由于要在工作上付出更多的时间,精心准备食物的机会也相对较少。油炸类食品就成了早餐的主力军,而午餐和晚餐则经常以快餐为伴。
再从饮食结构上看,穷人吃水果等副食的量,也远少于富人,时常会暴饮暴食,给胃消化增加压力,一定程度上导致肥胖的发生。
由于经济条件相对较差,穷人需要花费更多的时间去获得财富,这样留给自己健身锻炼的时间就少之又少。
统计数据显示,2016年中国人的日均步数为5112步,这当中以老年人群贡献居多
繁忙的一周之后,周末时间又多睡在家中,随便凑合只吃两顿,再开始新一周的工作生活。
对此富人则是完全不同,他们所需要花费在工作上的时间较少,有更多自己的私人空间,也愿意花钱去健身。
加拿大科学家曾就睡眠时间和体重进行过一项涉及63.5万人的调查。结果显示,睡眠不足的年轻人长胖的可能性更是高出90%。睡眠缺乏影响体内的一种激素——“瘦素”的分泌。瘦素分泌少,人自然会变胖。另外睡眠不足还会使生长素分泌过剩,从而引起强烈的饥饿感,增大人的食欲。
对穷人而言,更大的生活压力,更少的放松时间,也就容易导致更差的睡眠质量。此外,来自工作生活各方面的压力也会更大,“压力肥”的说法也很应景的出现了。
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