11.3商学院-属性依存策略

      让我想起吕氏疙瘩汤，使用的每个餐桌上放一个沙漏，一旦客人点完餐后沙漏就倒立开始流，必须要在沙漏流完之前把桌上的菜上齐，如果不齐那这桌菜就免单了。其实这就是给厨师掌控每桌菜的时间上安装的进度条，也给顾客一个侥幸心理，本来等待是个漫长的过程，现在反而希望慢点最好能够免单。这个思路真的是让人佩服。