素早餐
【香菇芋头焖饭】（3人份）
食材：大米三分之二杯 糯米三分之一杯 去皮香芋150克 至200克 香菇6朵
调料：芝麻油 食盐 黑胡椒粉 味极鲜
方法：
1、米类淘洗干净，装袋放冰箱冷冻室一晚，第二天再取出，这样煮出的芋头饭很软糯，煮粥也可如此操作；
2、芋头香菇洗净，芋头去皮切丁，香菇去蒂切丝；
3、炒锅热油下香菇丝翻炒至焦黄出香味，再放芋头、米翻炒几下，加所有调料拌匀；
4、放进电饭煲，加适量清水，水不易太多，刚刚没过食材为好，煮好小焖一会即可。
小贴士：这里的“杯”指的一般家里电饭煲量杯。芋头选择香芋较好，用量可根据自己食量调节。
香菇芋头焖饭
【南瓜椰奶昔】
食材：老南瓜 椰奶
方法：
1、南瓜洗净去皮切薄片蒸熟；
2、放料理机加适量椰奶打成糊糊即可。
南瓜椰奶昔
花菜炒豆干
素早餐
食之以素 善之于心
