早起十分钟早餐享用的减压食品
一天之际在于晨。一大早就要吃对大脑有滋补效果的早餐，定能让你一天充满活力。
1 核桃拌菠菜
核桃里面的蛋白质非常丰富，还有多种矿物质与维生素，是保持好心情的绝佳食物，搭配含铁丰富的菠菜一起凉拌，非常清爽美味。
材料
菠菜 100克 核桃 六颗
图片发自简书App
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调味料
酱油 1小匙 橄榄油 1小匙 盐 1／4匙
做法
（1）将菠菜洗净，核桃切成碎粒。
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（2）将调味料调匀成酱汁。
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（3）将菠菜放入煮滚的沸水里，烫熟后沥干捞取出。
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（4）菠菜淋上酱汁拌匀，再撒上核桃即可食用。
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2 秋葵色拉
秋葵中的营养素非常丰富，其中的维生素能消除疲劳，带走让人烦恼的乳酸物质。秋葵中的水分也很丰富，能够缓解身体的压力，让人振奋有活力。
材料
秋葵 120克
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调味料
糖 1／2小匙 姜汁 1小匙 酱油 2小匙
白醋 1大匙 麻油 1小匙
做法
（1）将秋葵洗净，煮一锅沸水，放入秋葵煮熟。（煮2到3分钟，用筷子能扎透，籽不露出即可。）
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（2）将煮好的秋葵，取出沥干水分，将茎部切成段状。
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（3）将秋葵放入盘中，淋上拌匀的调味料即可。
