面粉150g 夹心饼干35g
酵母2g 开水适量
夹心饼干，两面分开，把奶油刮掉
分别加少量温水，适量酵母粉，搅拌溶化
取2个65g 、1个10g面粉（留10g干面粉备用）中间留个小窝，两份大的分别加饼干泥，一份小的加和开的酵母水，分几次加，不然加多面就太稀，搅成絮状。揉成三个面团，裹上薄薄的一层面粉，用保鲜膜盖住，发酵
1小时后，发酵好的面团
刀板上撒些面粉，揉面，两份饼干泥面团各揉成两个长条
切成小剂子
每个剂子一分为二，一份做蘑菇头，一份做蘑菇柄，蘑菇柄搓成一头粗一头细
把柄小的的一头沾点水，和蘑菇头拼接起来
按自己的喜好，两种饼干面团随意搭，不过，蘑菇柄最好用淡色
把白面弄成小圆点，沾到蘑菇头上
擀两个光滑的淡色面团
稍微压扁，用深色和白色，做出形状沾上去
全部做好，摆放蒸锅中，大火烧开后转中大火蒸15～18分钟，蒸好再虚蒸3～5分钟
