都说巧妇难为无米之炊，现在是巧妇有米也难。
现在煮饭可不像以前，以前农村做饭，烧土灶台，用阵子蒸米饭，工序要复杂得多，但米饭好吃也是真的。
城里用煤炉子，或蒸或闷，做好一餐饭也是要花不少精力。
现在好了，把米洗干净往电饭煲里一倒，放上水，就等着吃饭了，既方便又省事。
难的是烧菜，不是不会，是实在不知道煮什么菜。
以前难，是没菜可煮，做什么，受季节的局限，当季有什么就吃什么，往往一个菜要吃上很长一段时间，偶尔吃点腌菜或晒干的蔬菜调剂口味。
我以前很长一段时间不吃卷心菜，因为小时候吃腻了。
每年三四月的时候，正是青黄不接的季节，菜园里除了卷心菜就没别的了，只能每天上顿下顿都是卷心菜，不是清汤就是用辣椒炒，一吃，要吃上十天半个月。
现在条件好了，一年四季哪个季节菜都有，还有很多半制成品。
但是，就是因为选择的多了，反而不知道做什么吃什么了。
物资匮乏的时候难，现在样样丰盛了也难。
变的是条件，也有心态啊！
