随着季节的变化，幼儿园里提供的加餐水果也在不断的变化，结合季节的特点以及特产，从上周开始，我们开始吃美味的橘子啦，我始终记得，一日生活的各个环节都可以是推进课程实施的助力，所以，我也及时抓住了橘子这一资源，和孩子们进行了探究和制作。
在吃加餐前，利用短暂的讲评时间，我先和孩子们分享了吃橘子的好处，之后我又引导孩子们进行思考讨论，橘子浑身都是宝，我们还可以怎么用呢？经过讨论以及查找资料，孩子们了解到了橘子皮可以晒干，晒干后的橘子皮可以用来制作，也可以做成陈皮泡水喝，有了前期兴趣的引发和教师讲解的支持，孩子们在吃加餐的时候就表现的非常积极，每个孩子都能自己相对完整的将橘子皮拨开，在送餐盘时将橘子皮放在筐子里收集起来。
收集好橘子皮后，我们就整装出发去到户外晒橘子皮，在开始晒橘子皮前，孩子们也提出了自己的疑问，橘子皮放在哪里晒啊？要晒多久才可以？……我没有马上进行解答，而是把问题先交还给孩子们，让他们去猜测、思考，大部分孩子都认为只有在太阳下才能晒干，有的孩子觉得5分钟就能晒干，有的孩子觉得户外活动结束之后就能晒干，还有的孩子觉得要好几天才可以，带着问题，我们开始了晒橘子皮的环节，孩子们每人拿一块橘子皮选择一个最合适的位置进行摆放，有了前期兴趣的引发以及问题的提出，孩子们的兴趣都非常浓厚，在这个过程中没有一个乱跑、乱扔、推挤的孩子，大家都保持着良好的秩序摆放自己“珍贵”的橘子皮，还有孩子说“我们要往旁边摆一摆，要不小朋友们玩的时候会给我们弄坏了”
摆放好之后，孩子们就开始进行户外活动了，在户外活动时，还不断的有孩子来到我们晒橘子皮的地方蹲下来看看、摸摸，不断的进行观察，不停的向我询问“张老师，橘子皮什么时候会晒干呀？”，户外活动结束的时候，我们又一次来到了晒橘子皮的地方，我请孩子们再次拿起橘子皮观察，引导孩子们看一看、摸一摸、闻一闻，说一说有什么变化孩子们都小心的拿起橘子皮观察，有的孩子说“张老师，橘子皮好像有点卷起来了”、有的孩子说“我感觉它已经干了”、有的孩子说“橘子皮闻起来好香啊！”、还有的孩子说“我觉得它摸起来有点硬硬的了”……于是，我就跟孩子们一起讨论了橘子皮晒干后会是什么样子的，有的孩子觉得会是像石头一样硬硬的，有的孩子觉得会像刺一样很扎人，于是我们约定好，下午户外活动的时间再来观察。
由于太阳光非常好，所以我们的橘子皮下午就已经晒干了，孩子们纷纷证实了自己的猜测，“变得硬硬的了”、“好香啊”、“好像还变小了”……于是我们就把晒干的橘子皮带回了教室，结合吸管、魔法玉米一起制作橘子皮风铃、项链，孩子们非常认真地进行制作，在制作的过程中，孩子们还发现有的很小的橘子皮总是容易穿破，所以，在活动区讲评的时候，我也请他们分享了自己的发现，同时引导孩子们在剥皮的时候要尽量大一点，在穿的时候也要小心一点，找到橘子皮的中间位置，就不容易穿破了。
很快，我们迎来了第二次吃橘子的日子，孩子们这一次能知道把橘子皮尽量剥完整，拿着自己的橘子皮，开始第二次晒橘子皮
第二次晒橘子皮的时候，出现了一个小插曲，由于天气原因，我们的橘子皮没有办法进行晾晒，在自然角放了两天后，橘子皮全都长毛了，我自己总结了原因，我们没有把它放到通风的地方摊开晾晒，在潮湿、阴暗的环境里容易变质，但是我没有马上扔掉，而是和孩子们一起进行了讨论，分析橘子皮长毛的原因，孩子们都知道了以后要把橘子皮放在通风、尽量有太阳的地方晾晒。
加餐的橘子不可能每天都有，我们的活动不能密集的开展，刚好我们马上要进行《好吃的水果》主题，我会在主题中继续和孩子们开展探究，尝试制作陈皮等等活动，我们和小橘子的约会，未完待续……
