2019-12-21

冬至

        冬至,又称冬节、亚岁,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。冬至被视为冬季的大节日,在民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。北方在这一天多吃水饺,南方多吃汤圆,最隆重的应当是姑苏城。这一天喝冬酿酒,吃羊肉进补。(苏州人平时吃羊肉很少)煲汤,祭祖,吃馄饨,吃糖粥。

冬至

        小的时候,生活在苏北农村,从记事开始已经家里不挨饿。但是冬至节吃不吃饺子好像不记得了,春节一直吃饺子,因此每当有饺子吃,我都觉得是过年。上大学,毕业工作,直到现在还是喜欢吃饺子,百吃不厌,大概是从小喜欢过年的原因吧。

水饺




冷羊肉
七彩元宵

冬酿酒

        大学在苏州读的,要问大学学了啥,大部分还给老师了,印象最深刻的还是苏州的冬至节。桂花冬酿酒,特别甜,酒精度很低,像饮料,可以用碗喝,很过瘾。每年冬至节,学校食堂会发二十元的免费用餐卷,可以买苏州特制的羊肉,肴肉。可以吃上馄饨,糖粥,在贫穷的大学时代,比过年还幸福。

糖粥

        冬至,这一天白昼最短,黑夜漫长。天气逐渐变冷,徐州人叫数九。(一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九河边看柳,九九杨花开,十九燕子来,九九加一九,春播见耕牛)儿时的农村的生活是寒冷的,但也是快乐的。河面溜冰,房山雪仗,都是回味无穷的趣事。我们家和邻居家共同经营一个弹棉花作坊,有很多棉籽收入,榨了很多油,冬天经常炸丸子,榨油饼,虽然肉吃的很少,但是不缺油水,每顿饭都有油,也不嘴馋。花生当时在农村是好东西,每到冬至节,爸爸就会炒花生,留给我和妹妹吃,也分给邻居家孩子,因此我们家冬天也成了儿时伙伴的乐园。

寒梅

    冬至节到了,期待大雪纷飞,期待千里冰封,期待大自然里尽情撒欢,期待寒梅独自开,期待花香自然来。冬已深,年将至,春不远。日月轮回,又是一年!

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