天气越来越热之后,我就变得特别贪吃,总想吃点有味道的,特色小吃。回想刚大学毕业的时候,在重庆的大街小巷,酸辣粉、火锅、小面、烧仙草,烧烤……感觉整个夏天都是吃吃吃,味蕾总不停歇,那是记忆中的味道啊。
而看了这本梁实秋先生的《人间食色,至味清欢》,更惹起了我的馋虫,恨不能钻进书里吃起来。
一个作家从哪里出生,在哪里长大,故乡对他的影响会是一生一世的,故乡的风景、人文,还有食物,有很大概率会成为他笔下的文字,
就像我之前看的汪曾祺老师写的关于江苏高邮,他家乡的各色美食,家乡话、风土人情等等,而梁实秋先生在北京长大,自然会写到许多北京的地道风味,像北京烤鸭、冰糖葫芦、豆汁儿,吸引得我多想去一次北京,去他写的地儿,亲自尝一尝。
美食能抚慰人心,美好的文字也是。每每晚上读起这本书,便感觉生活还是如此有趣味的。梁实秋先生也像我们普通人一样嘴馋,从他的文字里我能可以看出来,他也是一枚“吃货”,不仅会吃,还会写,不仅会写,他还用他了解的一切进行归纳总结,把好吃的写得让人垂涎三尺,让人感觉他就仿佛坐在我们面前,一边吃一边介绍着这些食物背后的。
无论是写记忆中家乡的味道,还是异域食色,无论是有名的酒庄茶楼,还是农家小菜、地方小吃,他都能娓娓道来,无偏无颇。隐藏在美食背后的不仅仅是舌尖上的味道,更是记忆的味道、人情的味道、文化的味道。要想把生活过得热气腾腾,不仅要爱吃,更要懂吃、会吃。
随着年龄渐长,七零八碎不如意的事情,日渐多了起来,曾经以为自己的梦想是星辰大海,可能我们最后连自己家门口的超市都懒得去,成为了宅男宅女,面对着家徒四壁,而山河远阔,人生苦短,不如一碗人间烟火,不如所爱的人就在身旁,坐一桌美食,感受人间百味。