饭后,先生说办公室的茶叶快喝完了,打算去采购一些回来,我提出要和他一同前往。
驱车十余分钟来到了南昌最大的茶叶交易市场,一眼望去,几乎所有店面门口都停满了小车子,看来,这片市场较前些年要热闹许多呀。
我们停好车走进拐角处一家店面,里面坐着一位俊朗的小伙子,看到我们进来立刻热情地迎上来询问我们需要买什么茶叶。先生说想买些白茶,小伙子说白茶的氨基酸成份高,喝了对身体好,说完从冰箱里取出两种品相的白茶,示意我们入座。
我是一个不懂茶的人,所以忍不住专注地观察小伙子泡茶的手法,他采用的是玻璃杯泡法,看过去水温大概在85度左右,从温水烫杯,摇香,润茶,湿闻,到冲泡,每一步看似简单,其实手法都很讲究,早就听闻泡茶有很多门道,也知道中华茶文化源远流长,博大精深,所以一直以来我都非常景仰懂茶文化的人。
有人说白茶是女人茶,像都市中的精灵,女人喜欢它,男人更喜欢它,都想泡好它。我喝完白茶感觉它就像是花雕酒一样,品性柔和、甘香。
接着小伙子还泡了两种狗牯脑茶、高山小种和铁观音,每一种茶都有各自的特点,冲泡方法都不一样,香味的浓度和口感也都不同。
小伙子边泡茶边和我们讲每一种茶的特点,冲泡注意事项,还有茶的产地,以及制作工艺等等。他说自己是福建安溪人,方才喝的铁观音就是出自他们家自己的手艺。
先生和小伙子聊起经营茶叶店的诸多不易(先生前几年也和他堂弟开了一家茶叶店),一聊起这个两人都有很多话说,小伙子说他耐着性子守了三年,店里生意才开始有起色,我听了之后很感慨,不是感慨生意难做,而是感慨很少有像他这么年轻的小伙子能够守得住清闲,耐得住寂寞,我想这当中肯定有一份对家族产业的传承,更重要的是对茶文化由衷的热爱吧。
环顾店内四周,处处打理得井井有条,展架上还摆放了一些精致的小盆栽,还有一大一小的紫晶洞格外的引人注目,大的摆放在进门右边的盆栽架上,小的摆放在正对门的茶叶展架上,看得出来小伙子是很注重风水的。众所周知,紫晶洞有吸纳、聚集人气、财气的作用。所以一般做生意的人都喜欢在店内摆放这样一个物件来起到旺财的效果。
然而,这些都还不是最吸引我的地方,在进门最左边的货柜上摆放的那几排书籍才是最最引起我共鸣之处,当看到它们第一眼时,我就被吸引过去了,其中有一本书跳了出来,我立马抽出转向小伙子询问他是否能借我看看,要知道这本书是我一直想买来看的,话刚一说出口才发现自己很荒唐:竟然想在茶叶店借书看。可没想到小伙子立马就答应了,我满心欢喜,捧着书连声道谢!
其实,原本这趟出来纯粹是来陪先生的,没想到却有这么多的收获,有对茶文化的感知,有感于小伙子这样一种对事业和生活的热爱,还有这本书。真的感恩遇见,人和人相遇是一种缘份,人和书又何尝不是呢?