社会的进步加速，手机在农村的普及度也很高，一日三餐吃饱了没事干，就喜欢躺着坐着趴着，各种姿势，翻着手机东看看西瞅瞅，对于吃的健康话题，也是极其关注。
对于农村自榨油能不能吃的问题，就连自己都摸不着头脑了。以前生活条件不允许，所以任何能吃的东西，只要吃不死就行了。
在日常生活中，顿顿不能少的众多油品中，农村自榨的植物油，极其受到青睐，毕竟到处都是关于食品添加剂，农药残留，造假等等，所以心生恐惧。
都认为农村自己种的，自己榨的油纯天然无添加，自然好的不得了，而且吃起来也有种不一样的香味，恨不得扎进农村把歌唱。
有人说好，农村老人吃了一辈子，也有人说自榨油存在卫生问题。难道真的有问题吗？
今天就来分析分析，农村自榨油到底有没有存在的隐患问题，感兴趣的请接着看吧。
——①农村自榨油——
从古至今，一直以来都是以猪油为主，曾经能吃上肉的那可是个富裕人家。许许多多的百姓，有多少吃得起肉？
但是家里炒菜又不能少了油的升华，所以为了减少不必要的开支，把自己种的花生、大豆、菜籽、茶籽等晒干，拿去加工榨油。
之所以好吃，是因为加工过程简单，原料也是货真价实，保留了榨油原料本身的营养和油脂浓度，颜色较深，什么添加剂呀防腐剂呀那些从来不会添加，榨出来多少油就是多少油。
——②自榨油的安全问题——
①农村自榨油有冷榨与热榨，原料是经过阳光照射，晒出来的，并没有经过提炼筛选，清洗干净，其中的杂质细菌，在高温压榨，油会起泡沫，冒烟，出现酸败变质，造芘超标成。
所以有的原料可能已经变质了，却还是被榨成了油。若是变质了，会附着黄曲霉素，这是一种有毒物质，会对我们造成伤害。
②农村的榨油机器设备，环境过于简陋，并不具备黄曲霉素剔除的工艺，即使咱们人工筛选，注意原料卫生，依旧会有变质原料。
③可能榨油的机器从未清洗过，你家原料没问题，不代表别家原料没问题，机器残渣的油会发生氧化，也会产生有毒物质。
④农村自榨油，并不具备长期储存，因为没有经过精炼提取，有的直接放在灶头，油在高温下也容易发生氧化，从而变质产生有毒物质。
——③自榨油总结——
冷榨与热榨的工艺不同，色泽与卫生口感也不同，但是农村自榨油，就是香，纯正。
对于农村所有的食品，环境都有敌意的原因，就在于卫生，啥都能想到有毒物质，超标不能吃。
抛开剂量谈毒性的行为都是耍流氓，也就是不超标的情况下，对人体的损伤很小很小。
对于农村自榨油，到底能不能吃，我认为，可以吃，没什么问题。
自己榨油，原料精挑细选，去除坏果，看着小作坊亲自榨油，每次适量榨油，就可以随时吃到新鲜纯天然无添加的好油。
吃自己榨的油，让别人无油可吃；
对于其他说有害健康的人，能吃就吃，不能吃就别吃，没有人强迫，在不亲身经历的情况下，也不要随意揣测他人的好坏，管好自己才是真的实在。有关部门，抓好食品安全每一个环节才是最重要的。
所谓人言可畏，吐沫星子淹死人。
