素蠔油香菇

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素蠔油香菇

材料：

新鲜香菇200g，青椒、红椒各30g，素蠔油1茶匙，盐、蔬果调味粉、姜末各少许

步骤：

1、将新鲜香菇洗净，切去老根；青、红椒切丝

2、起油锅，入姜末炒香，放入香菇略炒，再放入青、红椒丝

3、大火翻炒至7成熟时加入盐、蔬果粉、素蠔油，炒匀后即可出锅

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