自從半年前，在網絡紅人ming仔的旅行片中得知這間漢堡包店，當時便對其產生了濃厚興趣，可惜當時香港還未有分店。
今天，5月1日星期二，Shake Shack 终於在香港開了第一間分店。在上個月四月中旬，Shake Shack 其實已經開了一天pop up store ，可惜由於去得太遲，只能飲恨，不能先拔頭籌，品嚐在紐約非常出名的牛肉芝士漢堡包，唯有等待它正式營業的日子。
由於預計第一天朝聖人數會較多，所以我們當天十二點便去到Shake Shack 的所在地。Shake Shack 的店設於中環IFC四樓一個比較露天的地方，所以等候朝聖的人龍也暴露在太陽下
人龍的確非常長，但為了能夠先食為快，只好邊忍受炎熱天氣，邊排隊。幸好，店方亦十分體貼，先每人送一副印有Shake Shack 標誌的太陽眼鏡，再不時送上清水，檸檬梳打，避免客人因為缺水中暑。
經過差不多兩小時終於可以進入店內，店內的座位不多，大約只有三十個左右，但店舖外面露天座位卻有 50個以上。不過，陽光實在太猛，所以選擇在店內食。
花了兩個多小時，當然要盡情品嘗shake shack 的出品。花了大約三百二十七元，買了一個經典漢堡，一個素漢堡，一份熱狗，一份芝士薯條，一杯手工啤，以及一杯香港限定的奶昔。
急不及待，先品嘗招牌漢堡包ShackBurger ，牛肉可以選單份及雙份，我當然要雙份，七十六元一個，味道名不虛傳，口感非常棒，肉汁豐富， 可以再食兩個，缺點是包的質感較淋，沒有烘過，但牛肉汁很容易便浸透包中，提升味道。
另一主角是素食漢堡，以菇當肉，經油炸，香口多汁，芝士的份量足以拉絲，別有風味，但我還是較喜歡經典款式，芝士牛肉漢堡。
配角是熱狗和芝士薯條，熱狗比較普通，特點是加了很多酸瓜，價錢比較便宜，只需要39元，芝士薯條是那種比較粗的款式，淋上極多的芝士醬，薯味不弱，可惜薯條很快淋，評價一般。
飲品，一杯是香港限定的經典款式奶茶奶昔，味道像罐裝奶茶，比較甜，茶味也出，但不像港式奶茶，評價不高不低。
那麼熱的天氣，那少得啤酒，Shake Shack 除了提供紅白酒，啤酒還有手工啤，我當然要試手工啤，可惜收銀員的英語跟我的英語，同根不同源，我原本是想試少爺啤酒廠的手工啤，變成了招牌手工啤 Shakemeister ，68元一杯，口感清爽，麥味濃郁，配漢堡包食一流，絶對美
最後，總結一下，我覺得是shake shack值得一食再食，但絶不值得花兩小時排隊，以且只品嚐它的漢堡包，還有手工啤便足夠。
食完漢堡，終於下定決心，既然命運要我接受新挑戰，便坦然接受吧，距離踏入新旅程，倒數31天。
Shake Shack 人均消費 150元 抵玩指數 1+/3，2-/3（只食漢堡）
地址: 中環港景街1號國際金融中心4樓4018號舖
溫馨提示，它室內有一些坐位是可以欣賞到海景。
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扺玩指數，最低為1，3為最高。所有不用自掏錢包或劣評者， 將不會給予抵玩指數。
