“乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。”
读到这首诗，想必您已猜到，我们迎来了立秋。可您往窗外一看，太阳依旧毒辣，知了还在聒噪，哪儿来的秋意？确实，立秋并不代表酷热“刹停”。它更像一个温柔的提醒：天地之气，已从“生长”悄然转向“收藏”。作为营养师，我常打比方，如果说夏天是“散养”模式，那立秋就是按下“收敛”键的开关。如果此时还由着性子贪凉、乱吃，等到了冬天，身体可要“闹脾气”了。
一、先别急着“贴膘”，脾胃还在“抗议”
立秋处于三伏之中，暑湿未退，秋燥渐起。这时候最忌讳什么？一上来就大鱼大肉“贴秋膘”！要知道，经过一整个夏天的“摧残”，咱们的脾胃就像连轴转的工人，本就虚弱。此时若强行投喂油腻厚味，等于给虚弱的脾胃雪上加霜。
正所谓“秋伤于湿，冬必咳嗽”。立秋第一要务，是清补而非峻补——清理夏季残留的湿气，给脾胃“减负”。
推荐妙招：陈皮茯苓山药粥
取陈皮5克、茯苓15克、鲜山药30克、大米50克。先将陈皮、茯苓煮水取汁，再用这汁水煮山药和大米成粥。陈皮理气，茯苓渗湿，山药补脾，这三味搭配，就像是给困倦的脾胃冲了杯“唤醒咖啡”，补而不滞，清而不凉。
二、“少辛增酸”有门道，别让肺燥找上门
秋气通于肺。肺这个“娇滴滴”的脏器，最怕干燥。随着立秋后空气湿度下降，燥邪就像个小偷，专偷身体里的津液。这时如果再像夏天那样大口吃姜、吃辣，等于给燥邪“递刀子”，极易耗气伤阴。
《素问》讲“肺主秋，急食酸以收之”。立秋后，请把饮食频道从“辛”调到“酸”。
实用方法： 把餐桌上的辣椒、生姜减半，多吃些酸味食物，比如山楂、葡萄、柠檬、猕猴桃。它们能收敛肺气、生津润燥。尤其是乌梅，取3颗乌梅加点冰糖煮水代茶饮，生津止渴，专克秋燥引起的口干舌燥。
三、护好“三处”保阳气，拒绝寒凉入侵
立秋早晚温差逐渐拉大，寒凉之气开始滋生。记住三处要害：肩背、腰腹、脚踝。别因为白天热就对着空调猛吹，尤其是颈后大椎穴和肚脐神阙穴，那是阳气汇聚的“要塞”，一旦受寒，冬天等着咳嗽拉肚子吧。
作息上，请把“夜猫子”模式调成“早卧早起”。 晚上9点半到10点入睡，早上5-6点起床。早起并非让你剧烈运动，立秋后忌大汗淋漓，否则耗散阳气。练练八段锦，尤其是“调理脾胃须单举”这一式，或者打打太极拳，微汗即止，养气又舒心。
养生，其实就是养一种“顺势而为”的智慧。在这个由“放”转“收”的节点，少一点“恣意妄为”，多一点“收敛有度”。把根基打牢了，不仅这个冬天好过，来年的春天也更有生机。
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