幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。如果出生在一个爸爸很爱妈妈，妈妈又很爱孩子的家庭是件多么幸福的事。吃，正好承载了那些年的爱与幸福。
老爸很少烧饭，在我刚开始记事的时候烧过几次。老爸没有什么拿手菜，只是把菜烧熟。那一碗红烧豆腐，一层厚厚的菜油浮起在上面。老妈在一旁埋怨：“你怎么油都不煎熟？一股菜油味，难吃。”老爸大大咧咧地，“没事的，能吃就行”。我也无所谓，反正我吃得最少。
从小就吃得少，有时还不要吃饭，老妈总是变着戏法让我多吃饭。为了让我多吃饭，老妈总是想方设法拿出一些新鲜的玩意，引诱我说：“吃完这些就给你。”有一串透明的珠子串成的项链，很漂亮，很时尚，看着让人眼睛发亮。项链在我眼前闪了一下，老妈就把它藏了起来。我三下五除二把饭吃完，眼巴巴等着老妈给予赏赐。
老妈的拿手菜很多，最爱鱼头豆腐汤。肥大的胖头鱼头躲在鲜嫩雪白的豆腐下面，只露出一点鱼唇与鱼眼睛，嫩绿的葱叶散落在豆腐表面，看着就忍不住流口水。这是硬菜，一大碗，足够全家人吃。每次，腮帮子下的两块肥肉和鱼眼睛下的两剜肉都归我，吃货就是要吃最美味的食物。一碗饭经常不用催就已经底朝天了。从此老妈再也不用担心我不爱吃饭了。
但她还是经常烧些新菜式，比如糖醋排骨。那是正真的糖醋排骨，糖和醋配上真正的肋排骨。淀粉勾芡的糖醋汁浇在煮透的排骨上面，焦糖色的排骨散发着浓浓的香味，夹一块放在嘴里，此味只应天上有，人间哪得几回闻。每年的除夕一定有糖醋排骨，除夕招牌菜。这一天就放开肚子吃，吃得翻肚皮，撑着是必须的。
红烧油煎豆腐干，焦脆香，特别入味，两块豆干能下一碗饭，每次都吃得津津有味。老妈在做的时候，总是把豆干放砧板上，在表面轻轻地切几刀，让酱油的味道进去，切过的边上也会特别焦脆。没饭的时候，也忍不住用手抓一块当零食吃，绝对比老爸豆腐干、祖名豆腐卷好吃不知道多少倍。
有的时候看女儿那么不爱吃饭，就把老妈的拿手菜做给女儿吃。红烧油煎豆腐干偶尔爱吃，排骨只要红烧不要糖醋，劝导再三才吃那么几口鱼肉。最爱鸡米花、麦乐鸡块，不给她吃肯德基，就在家炸鸡米花解馋。我们在她这个年纪的时候，肯德基是奢侈品，一顿估计得吃掉老妈十分之一的工资，而且要跑到城里才有得卖。第一次吃kfc，是到了大学的时候，貌似跟老大一起。第二次吃kfc是过生日的时候，请大学同学吃。第三次吃kfc是快大学毕业了，初中同学来看我，我请她吃。我的天，简直把kfc当成了高级饭馆。谁让离学校最近的就那么一家吃食的地方。
我不爱吃洋快餐，偶尔吃之，还觉得尚可。我还是最爱老妈的鱼头豆腐汤、糖醋排骨、红烧油煎豆腐干，还有红烧鲫鱼、葫芦笋干汤、油爆虾、红烧枪蟹。吃着这些长大，慢慢地，我成了老妈，也练就了一身的烧菜技能。女儿说：“我就喜欢吃老妈烧的菜。”女儿的口味已发生了变化，等她成了老妈，一定也会烧一碗她最爱吃的菜，端到她女儿的面前。
