品茶

难得来上海一次,匆匆忙完工作后,留着最后一天来到了天山店。

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小代已经早早到了,她在烧水,准备泡茶。

我一眼看到了架子后面的那个玻璃瓶里的小青柑。普洱陈皮小青柑。

前两年小青柑火的不行,几乎每家都有,而自己像是个慢热的人,只看看,还一直没喝过,索性就今天开喝。喝茶也是一种随性。

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两个人,一颗小青柑,一个小蜡烛,暖暖地温着茶,热气茶香,徐徐缭绕。还没喝便已口水垂涎。

入口,仔细品来,更多的是陈皮青柑的味道,少了茶的甜香,不是自己最喜欢的味道,但是偶尔换换口味,很是新鲜,给自己的味蕾来了一次不同的刺激。

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在天山店待了一整天,下午4点准备回家时,没想到,多年前的一个客户谢总和一个朋友进来了。

还好一见面便叫出了“谢总”,这对我已是奇迹。我知道自己是一个最健忘的人,别说名字,就是时间长后,脸也不一定会认识的。

客人来了,自然少不了喝茶。

首泡必是祁红无疑,小代泡了祁红工夫特茗。再熟悉不过的味道,优雅的淡淡果香甜香,口感细腻柔滑,一如我们江南的女子,优雅,温婉,气质。

第二泡,谢总点了一款滇红红叶金芽。这是他之前买过的茶。

滇红是大叶种红茶,虽然都是粗壮的大芽头,可是,对于喝惯了小叶种祁红的自己来说,第一泡就喝出了滇红的霸气,香气浓郁,似焦糖香火香。谢总再品第二泡时,像想了许久似的,蹦出一句“巧克力味,还是黑巧克力的味道”,我们都大笑起来。

端杯入口细品,巧克力的那种香甜丝滑之味一直在口中回荡。整个人也陶醉其中。

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谢总是一个喜欢开玩笑冷幽默的人,喝茶闲聊中,笑声不断。

聊到红茶,总少不了国外红茶,尼泊尔红茶也是我们的经典款。谢总被架子上的尼泊尔手工木盒吸引了,点明要喝柯兰塞木盒茶。

这款我也是许久没喝了,味道也没有了太深的记忆,这次正好再品品。

温杯洗茶,冲泡出汤,闻香入口。突然一阵浓郁的玫瑰花香直抵心肺。我们仿佛一下子从巧克力工厂又来到了玫瑰花园...

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国外茶包括大吉岭,尼泊尔红茶等,轻发酵的多,香气清雅花香浓郁。仔细品来,真是一直享受。

此刻已经坐在了回家的高铁上,昨日茶味仍在脑中回味,匆匆记录,完成作业。

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