2021年，我在百家号里的美食碎碎念之一百四十四

陕西人的一日三餐很简单，午餐最最喜欢吃的就是面食，面食在家庭主妇们的手中可以有很多不同的做法。

我对面食的喜爱很一般，我喜欢吃蔬菜。所以有时会活一小块面，然后多准备一些配菜，这样吃起来营养才丰富。

这盘拌面就是准备了肉臊子、炒鸡蛋、西葫芦、包菜等等，把配菜先炒好放一边备用，然后等水烧开后，把面片撕一下，再下到开水里，煮熟后和配菜拌在一起就可以了。

喜欢吃辣椒和香醋的朋友可以再加入适量的调味，吃起来非常香，手撕面也非常光滑和筋道。

（以上美食碎碎念记录于2021年5月）

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