五香面的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
就在今天，公公做菜，再一次放了五香面，我已经跟公公说过很多次，炒菜的时候放五香面，真的，我吃不下。鉴于之前，我已经说过很多遍，老公提醒我，别总说了，老人家面子挂不住。好吧，我不说了，于是我去厨房，拌了个白菜丝，大冬天的，凉拌白菜丝，一家子坐在一起吃饱了，我就开始收拾，洗碗、洗锅。
直到老公上班临走之前，说了一句，以后别让爸爸来做饭了。我知道你又生气了，因为这一次我拌了个白菜丝，没吃放了五香面的蘑菇。
我也很生气！！
