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11月至来年4月,此时的清迈温度怡人,晴朗少雨,正是前往的好时节。
而在这个以舒适闻名于世的文化古城内,美食与休闲自然是躲不开的话题。当然,清迈也没有让我们失望,除了那些藏在市井中的别有风味的餐厅外,享誉世界的周末夜市,也绝对是游客必到的美食天堂。
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周末夜市起始于佩塔门,绵绵几公里,只在每周日开放。一般情况下,5点左右商家们就已经开始架起了摊位。面对到处琳琅满目的手工艺品,以及种类繁多的特色小吃美食,你除了需要带上一点点钱以外,最好提前空出肚子,因为那里既便宜又好吃的东西实在太多了!
如何用最少的钱吃到性价比最高最具泰国特色的美食!
首先,进入夜市别着急吃硬货,从小吃开始倒是个不错的选择。这里随处可见大大小小的烹炸小摊,你可以来串金针菇肥牛、烤香肠、炸鱼丸,想吃什么吃什么!
一般烹炸小摊不远处都会有一个烤串小摊,其中最有当地特色的便是烤雪虾,一串三只,每只都是去了头剥了壳的,果断来两串儿!
吃完较为油腻的烧烤,这时候,你需要一杯鲜榨果汁来解解油腻。夜市里有很多不同种类的鲜榨果汁,选择困难症也不怕,当地特色的百香果汁推荐给你,甘甜可口,又解油腻,感觉棒棒哒!
喝果汁的闲暇之余,食物也不要停。买上3串的烤糯米饼,再蘸点泰国酱油,咬上一口外焦里嫩,绝对美味。
好吧,已经吃了不少东西了,三、四分饱总归是有的,这时候可以略微换换口味,来一份泰式寿司尝尝。不同于日式寿司用的珍珠米,泰式寿司用糯米比较多,蘸着特制的酱汁,别有一番风味。当然,一般寿司摊上还有更具有泰国特色的昆虫寿司,就不知道你敢不敢尝试了。
别急,上面所说的可都是开胃小菜,接下来的才是“硬货”,正宗的泰式烤肉!泰式烤肉不同于普通烤肉,因为它是利用特制的腌料烤出来的,既保留了肉原有的香味,又有浓郁的甜香气息,以及饱满的葱香味,只需咬一口,满口的香甜就会让你觉得一切都是那么美好!
六、七分饱的你,这时候可能也有些逛累了,这时候挑一个小摊,坐下来吃上一份芒果糯米饭,是个不错的选择!米饭在椰浆里充分浸泡以后再入笼蒸焖,再放上切好的芒果丁。香甜的米饭就着酸酸的芒果粒,每一口都是味蕾的盛宴!
饭后,再来一碗极具泰国传统特色的泰式酸辣汤呗,摸摸肚子有没有圆滚滚了。
如果吃完上面这些你还没有饱腹感,没关系,再来份泰式拌面吧,这是一种加入了泰式甜辣酱与蜂蜜,以鲜虾、香肠为主料的传统泰式小吃,再浇上老板秘制的汤汁,虽然份量不大,但绝对是美味!
到这会儿,你也应该吃饱了也喝足了,是时候来点饭后甜点了,酥酥脆脆的烤香蕉片,不油不腻香甜可口,随走随吃。
最后再用兜里的零钱买一根现做的小冰棍作为收尾。芒果、橙子、西瓜等各种口味任选,全都是用鲜榨果汁速冻而成的哟。超爱!
相信小住,这样吃一场下来,肚子鼓鼓钱包也还是鼓鼓的,哈哈,你有没有吃的很满意?
【住百家,带你住遍世界不一样的美屋!】