居家闲来无事，对外边买的豆芽的安全问题又不是十分放心，就尝试着自己发点绿豆芽看看，没想到竟然一次就成功了。而且根本就不需要像网上所说的那样准备什么特制的带孔的发芽器具，用普通的大点的面碗就能解决问题，过程也特别简单，堪称懒人操作模式。不信？请看我的战果。
刚发好的一大盘绿豆芽
侧面看一下豆芽的量有多少
我把自己的操作步骤简单说一下:
1.第一步，先取一小把绿豆放在一只小碗里，套洗干净后，用水浸泡一夜。
一把绿豆
浸泡了一夜之后的绿豆
2.第二步，将泡好的绿豆滤出水后倒入大一点的干净面碗里，并用一块干净的湿毛巾盖严实，避免漏光。
大一点的面碗
3.此后每天用自来水冲洗一次绿豆，每次两遍，并将水滤出后，继续用湿毛巾盖好。
于是，你就能看见碗中的绿豆在你面前快速地膨胀了 ，上午和下午的区别都会很大，尤其是在第二天和第三天。
用湿毛巾盖好遮光
几个小时后体积已经胀大
三天至四天就能食用了。不过个人感觉四天似乎有点过了。因为我发现豆芽都有点细根了。
感兴趣的朋友自己也可以试一试哦。
