中国连锁经营协会发布2017年中国连锁百强名单（5月10日），永辉超市排名第6，销售增长率20.2。
其实，永辉和其他线下超市的核心差异在于生鲜。生鲜在其总销售的占比远高于其他巨头，比如16年永辉的生鲜占比主营收入的47.1%。也许你会觉得摆个小摊，开水果店卖生鲜没那么难；但生鲜作为高损耗的品类，特别是对大规模的连锁模式，想要从中赚取利益并不容易。
所以谈到永辉的成功之处，首先要说的就是它高效运营的生鲜供应链，比如➊生鲜供应链下单策略。➋产品定价策略。➌生鲜水果的陈列规则。➍物流理货、供应链补货策略。➎折扣价运营规则。➏损耗控制关机体系。➐单品运营案例解析......等等。
永辉出名的还有它的合作人制度。能够有效激励和管理员工，让他们充满工作的活力和斗志，能间接地影响顾客的购买行为。
加上永辉不断优化模式的创新精神。比如从传统的超市模式，不断创新，进化新的模式，如超级物种。
从大众点评可以看出，门店数较多的福建地区，永辉超市基本上在4星-4.5星，而上海地区的永辉超市店基本在3星—4星。多数消费者还是对其满意的，但还有很多不足的地方。
在实体门店大量关店的情况下，永辉还能保持高于50%的门店增长率，还是很厉害的。
图片发自简书App
