姜是老的辣

        早上喝了点稀饭和吃了点包子,稀饭刚到嘴边一股微糊的味道进了口。包子里面有一点生姜,一口下去有些辣嘴,最后还是吃了下去。早点味道按照有些胃口挑剔的人来说,肯定是不算好了。我很好奇稀饭味道糊了好辨识,我做的稀饭好了掺水是怎么被识破的?

      夏天烧点稀饭、搞点面食再配掉咸菜,完美。父亲教会了我烧饭又教会了烧稀饭。稀饭关键就在一个熬字。水米配好,慢火熬就行。那有何难?熬就好了么。看着熬那不得急死人了。煤球炉子火旺稀饭还是要不断搅搅防止糊底。房间里电视剧忍不住开了。一集集电视随不好看也比看着熬稀饭好看。稀饭从大半锅熬到一小锅,坏了。这么稠,还好没糊。怎么办?对了,来点冷水继续熬就好了。一切都那么完美,稀饭在爸妈回家前好了。

        稀饭端上桌了,盛到碗里,父亲只尝了一口。“稀饭浓稠度刚好。”父亲看了一眼我,我的心一慌,故作镇定回了个眼神。“稀饭加生水了。”父亲一句话戳到重点我也不敢隐瞒。老实交代了稀饭没有看好的经过。看来姜是老的辣,稀饭还需用心熬。大概父亲以前也熬过这样的稀饭吧。我尽然尝不出加了生水后的稀饭与一次性成功的稀饭到底哪儿味道不同。可能是嘴巴分辨能力较差吧。我也得锻炼变成新老姜。

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