原汁原味牛腩萝卜锅

今天主菜是牛腩萝卜锅,有两个小主居然要加饭。牛腩洗干净过水切小块,我家喜欢吃小块点的,锅烧热,放入姜片大蒜,放入切好的牛腩,翻炒至无水份,放点盐,放点酱油,放点料酒,翻炒,闷干,再放入适量水,放高压锅煮二十分钟。萝卜切条,可以炒一下也可以直接煮一下,再放入牛腩中一起煮,直到萝卜煮烂入味,放入锅中,撒上切成段的蒜苗。调料就这么简单,原汁原味就是最大特色,吃的是有滋有味哦。

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