图片发自简书App
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是文物专家王世襄先生所著，主要写王世襄先生以及他家两位老家人就是“吃主儿”，这本书主要讲述就是他们的故事，上面所图是我烧的家常菜，我也好吃，好美食，这本书在那里买我忘记了，反正第一眼看上去就很喜欢，这本书介绍的这些菜肴，大多没有什么名贵材料，有些是老北京家常菜，有些是经过吃主改良，书里从原材料的采购，怎么挑先，怎么吃，怎么做的种种讲究，从本书您还能了解老北京的风情和旗人的生活侧面，最主要是作者，对这些菜制作精要，可谓是倾囊相授，对于没去过北京，又想了解北京的读者，您可以看一下，语言简单生动，生活气息浓，又不失趣味性，对于爱吃的人是一本难得好书！
